Neuer Weltrekord in Štip, Studenten und Schüler haben einen 300 Kilogramm schweren Šopska Salat zubereitet
Ein neuer Weltrekord wurde in Štip erreicht, dieses mal für die Zubereitung eines Šopska Salat. Der Salat wiegt über 300 kg und wurde von 30 Studenten der Fakultät für Tourismus und Unternehmenslogistik der Universität Goce Delcev - Štip, den Mittelschülern der Gastronomischen Mittelschule SOU "Kole Nehtenin" und den Mitarbeitern des Restaurants "Kanal 77" - Štip zubereitet.
Universitätsprofessor Nako Tashkov sagte, dass Štip weithin für die Pastramalija bekannt sein wird und nun auch nach dem neuen Weltrekord auch für den Šospka Salat.
"Wir haben über 100 kg Tomaten, über 100 kg Gurken, 50 kg Käse, Paprika, Zwiebeln, Speiseöl von "Biser", welcher Sponsor ist, und von Štip "Brilliant" und "Vitaminka", sagte Tashkov.
Die Tourismusstudentin Ivana Gjorgjieva sagte, dass die Jury ihnen Anweisungen gab - zuerst wuschen, schälten und schnitten sie die Zutaten, und die Professoren arrangierten sie in der riesiegen "Salatschüssel", um den ganzen Salat zu sammeln.
Um regelmäßig zu sein, wurde die Zubereitung des Salats von einer dreiköpfigen Jury kontrolliert, die sich aus hochrangigen Köchen und einem Vertreter der Agentur für Tourismusförderung zusammensetzte. Ihre Aufgabe war es, das Gewicht, aber auch die Qualität des Salats zu bewerten.
"Ich bin ein Guinness-Rekordeur, der im Dorf Sarchievo in Štip Bohnen herstellt. Diese Region hat viele Rekorde und ich fühle mich geehrt, heute Teil dieser Veranstaltung mit diesen jungen Leuten zu sein", sagte Ljupco Gievski, Präsident der Jury.
Das Jurymitglied Mark de Jong forderte das Publikum auf, den Salat zu probieren.
"Jeder kann den Salat probieren, und ein guter Salat passt zu gutem Brandy. Es gibt ungefähr 330-340 Kilogramm Šopska, so schätzen Sie, wie viele Rakija Sie benötigen", scherzte De Jong, der damit auf die mazedonischen Essgewohnheiten Anspielung nahm, in Mazedonien trinkt man gern Schnaps zum Salat.
Der leckere Šospka Salat mit Rekord Zetrifikat, kann im Restaurant "Kanal 77" in Štip probiert werden. Natürlich, solange der Vorrat reicht...
